Com a promessa de emagrecer até 5kg em apenas 7 dias, a Dieta Dukan é muito famosa na Europa e ganhou espaço no mundo todo por conta das celebridades que a aderiram. No Brasil, a Dieta Dukan ficou conhecida pela apresentadora da Globo Ana Maria Braga, que apresentou o livro “Eu não consigo Emagrecer” em seu programa.
A loira explicou que o médico e nutrólogo francês Pierre Dukan conta em seu livro que é possível perder até 5kg em uma semana com a Dieta Dukan. E essa não é a única vantagem, a Dieta Dukan evita o efeito sanfona. Ou seja, você não engorda o que emagreceu se continuar seguindo corretamente a dieta dukan passo a passo.
Como Funciona a Dieta Dukan?
Jennifer Lopez, Penélope Cruz e até a princesa Kate Middleton já fizeram uso da Dieta Dukan. E então, como funciona a dieta da princesa? Simples, a Dieta Dukan funciona de forma um pouco diferente das outras dietas que você já conhece. Segundo o autor francês, a dieta pode ser dividida em quatro fases.
A 1ª fase da Dieta Dukan, chamada de Fase de Ataque, permite ingerir alimentos ricos em proteínas. A dieta dukan fase ataque não permite nenhuma fonte de carboidratos e nenhum doce. Na 2ª fase da Dieta Dukan, denominada como Transição, se introduz na alimentação alguns legumes e verduras, mas não é permitido comer nenhum carboidrato e nenhum outro doce, que não seja gelatina light.
Já na 3ª fase, que é chamada de Estabilização, a Dieta Dukan libera o consumo de carnes, legumes, verduras. Nessa fase pode se acrescentar 2 porções de frutas por dia, 2 fatias de pão de forma integral e 1 porção de 40g de queijo, de qualquer tipo. A última fase chamada Consolidação, é preciso ter 1 dia por semana no qual se come somente carnes magras e leite desnatado.
Além disso, a 4ª fase da Dieta Dukan exige que o indivíduo faça ao menos 20 minutos de exercícios físicos por dia. Há outras recomendações exigidas como abandonar o elevador, subir e descer sempre de escadas e ingerir 3 colheres de farelo de aveia por dia.
As 4 fases da Dieta Dukan
Fase 1 – Ataque
Na primeira fase é acrescentado no cardapio dieta dukan carne, peixes e aves à vontade. Como pode perceber, todos esses alimentos são ricos em proteínas, nutriente que vai ser à base da sua alimentação durante a Dieta Dukan. Uma orientação do autor da dieta é beber muita água, nada de carboidratos, doces ou mesmo salada e queijo.
A primeira fase tem a duração de 3 a 7 dias, que pode proporcionar ao mortal a perda de peso de 2 a 5 kg. Alguns tipos de alimentos permitidos são: carne vermelha, peixes, frutos do mar, frango, peito de peru e etc. Alguns líquidos permitidos: água, chá Matte, chá de ervas e flores, refrigerante zero e café.
Fase 2 – Cruzeiro
Com a mudança de fases, alimentos são acrescentados aos poucos. Nesta etapa da dieta, é possível colocar algumas verduras e legumes no cardápio. Atenção, em um dia é necessário seguir o cardápio da fase um, no outro dia segue o cardápio da fase 1 com legumes e verduras à vontade. Não há um tempo certo para esta dieta.
Como a fase não tem tempo de duração, o indivíduo deve manter o cardápio até atingir a sua meta de perda de peso. A segunda fase permite comer proteínas magras, verduras e legumes e o praticante pode emagrecer de 1 a 2 kg por semana. Alimentos permitidos: Beterraba, Berinjela, Abobrinha, Tomate, Rabanete, Cogumelo e outros. Os líquidos permitidos são: leite sem gordura, refrigerante Zero, chá e café.
Fase 3 – Estabilização
A terceira fase da dieta dukan exige uma alimentação à base de proteínas e legumes, como no passo anterior. Só que na terceira fase não haverá mais alternância de cardápio. Entram em cena esses alimentos:
– Carboidratos (2 vezes por semana), Refeição com entrada, prato principal, sobremesa e 2 taças de vinho ou 1 cerveja (2 vezes na semana), Duas porções de frutas por dia (menos banana, uva e cereja), 2 Fatias de Pão Integral, 40 g de queijo (qualquer queijo) e Farelo de aveia (3 colheres por dia).
O tempo de duração é de 10 dias para todos os kg perdidos. Ou seja, se você perdeu 10 kg, mantenha a dieta por 100 dias. Você não irá emagrecer, irá manter o peso perdido. Esta fase é importante para evitar o efeito sanfona.
Fase 4 – Consolidação
A última fase da dieta de Dukan dura por toda a vida. É possível se alimentar de forma normal em quase todos os dias da semana. A atenção fica para um dia apenas, que o indivíduo deverá cortar os alimentos da fase 1. É altamente recomendado comer três colheres de sopa de farelo de trigo e aveia.
Seguindo este cardápio, você nunca mais vai engordar. Pelo menos é o que promete a dieta de Dukan. Além disso, é possível comer de maneira inteligente com a dieta dukan receitas.
