Um dos principais problemas que algumas pessoas enfrentam ao fazer dietas ou simplesmente manter seu corpo em forma é saber quais são os alimentos adequados para o consumo, ou seja, aqueles que fornecem muitos nutrientes, porém tem baixo valor calórico e quantidade mínima de gordura.
Nesse quesito, uma boa opção é o brócolis, vegetal que oferece uma ampla gama de minerais, vitaminas essenciais e outras substâncias benéficas ao bom funcionamento do organismo. Conheça abaixo todos os benefícios que esse fantástico alimento pode trazer a você.
O alto teor de fibras do brócolis ajuda a manter nosso corpo funcionando harmonicamente, removendo toda a sujeira acumulada em nosso organismo.
Além disso, ele ajuda na digestão de gorduras e na eliminação de toxinas, que podem causar diversos problemas à saúde. Importante lembrar que a ingestão constante de fibras ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, como o de cólon.
O brócolis é fonte de minerais e vitamina K
Os minerais são muito presente no brócolis, especialmente o potássio, que contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso, ajudando a manter nossos níveis de eletrólitos, evitando as câimbras.
O ferro é outro mineral importante para a formação dos glóbulos vermelhos, que servem para fazer o transporte de oxigênio e nutrientes no sangue. O brócolis também está na lista dos 13 alimentos que irão melhorar seu humor.
A quantidade de cálcio também é notável, contribuindo para o fortalecimento dos nossos ossos, mantendo assim um esqueleto forte. O brócolis é altamente recomendado à crianças por ajudar no seu desenvolvimento.
Além dos minerais, o brócolis também é rico em vitamina K, que é importante na assimilação do cálcio, mantendo a densidade óssea e colaborando na coagulação do sangue.
Já a vitamina C e o ácido fólico interferem diretamente na formação e recuperação dos tecidos do corpo, bem como fortalecem as defesas do organismo. O teor de antioxidante também é altamente elevado, atuando na reconstrução do DNA do corpo e impedindo a formação de certos tipos de cancro.
Junte todos esses benefícios e não se esqueça de que o brócolis contém pouquíssimas calorias e taxa de gordura abaixo de 1%, tornando assim um alimento rico e saboroso que pode ser incluído em qualquer dieta.
Saiba que, mesmo que você o cozinhe no vapor e depois faça um delicioso arroz com brocolis ou mesmo faça uma receita de lasanha de brocolis, este vegetal não perde nenhuma de suas propriedades. Então, aproveite!
