A melancia é constituída por 92% de água. Ela contém vários nutrientes saudáveis, como a vitamina C e o licopeno, sendo que 100 g possui apenas 30 calorias.

O bolo criativo de melancia é refrescante e livre de glúten. É feito com uma melancia sem sementes e é indicado para quem segue a Dieta Paleolítica.