Já ouviu falar alguma vez sobre o nome Daucus carota subsp. sativus, pois é, para quem não conhece é o nome das populares Cenouras, uma planta da família das “apiáceas” consumida desde a época dos antigos gregos e romanos (1.100 a.C – 146 a.C.). As Cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e […]