Deliciosa sopa light de tomate, cebola e alho

Com o inverno se aproximando, as sopas tornaram-se um ótimo pedido, não é mesmo? Mas, muito cuidado! Elas podem ser hipercalóricas e sabotar o sucesso de sua dieta.

Para evitar isso, resolvemos trazer como alternativa uma super sopa light de tomate, cebola e alho, cheia de benefícios para sua saúde.

Ingredientes

• 2 tomates grandes (totalmente maduros e firmes, cortado em quatro pedaços)
• 1 cebola média (descascada e fatiada)
• 4 dentes de alho (frescos e descascados)
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• 3 xícaras de água ou de caldo de carne
• sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na panela deixe cozinhar por 6 minutos. Deixe a sopa light de voltar à temperatura ambiente.

Bata no liquidificador até estar absolutamente lisa. Despeje em cumbucas e desfrute da sopa light ainda quente.

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