Deliciosa sopa light de tomate, cebola e alho

Deliciosa sopa light de tomate, cebola e alho

Com o inverno se aproximando, as sopas tornaram-se um ótimo pedido, não é mesmo? Mas, muito cuidado! Elas podem ser hipercalóricas e sabotar o sucesso de sua dieta.

Para evitar isso, resolvemos trazer como alternativa uma super sopa light de tomate, cebola e alho, cheia de benefícios para sua saúde.

Ingredientes

  • 2 tomates grandes (totalmente maduros e firmes, cortado em quatro pedaços)
  • 1 cebola média (descascada e fatiada)
  • 4 dentes de alho (frescos e descascados)
  • 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 xícaras de água ou de caldo de carne
  • sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na panela deixe cozinhar por 6 minutos. Deixe a sopa light de voltar à temperatura ambiente.

Bata no liquidificador até estar absolutamente lisa. Despeje em cumbucas e desfrute da sopa light ainda quente.

Deliciosa sopa light de tomate, cebola e alho

Dicas

Você pode adicionar uma pitada de creme de leite ou um pouco de manteiga ou 1/2 colher de chá de molho de soja. Experimente também salpicar com um pouco de queijo parmesão e cebolinha verde. Nesse caso, sirva a sopa light com croutons.

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