Suco de beterraba: 10 benefícios e receitas deliciosas!

Sabe aquela velha receitinha de suco de beterraba com cenoura e laranja? Pois então, estas e outras receitas de suco de beterraba podem garantir muito mais saúde a você e sua família.

Por isso hoje, nosso convite é para que você conheça 7 deliciosas receitas de suco de beterraba e use as propriedades naturais do vegetal a seu favor. Inicialmente, conheça seus principais benefícios.

Suco de beterraba: 10 benefícios para a saúde

Antes mesmo de te apresentar 7 deliciosas receitas de como fazer suco de beterraba, é importante que você conheça os benefícios que o suco de beterraba pode trazer para sua saúde. São eles:

1. Tem ação laxante, ajudando a melhorar o funcionamento intestinal, o que por sua vez colabora para a eliminação de toxinas prejudiciais ao organismo;

2. Ajuda no processo de limpeza do sangue;

3. Funciona como um poderoso antioxidante, ajudando no combate aos radicais livres, ao envelhecimento precoce e a diminuição das gorduras na circulação sanguínea;

4. Por ser fonte de ácido fólico, uma vitamina do complexo B, o suco de beterraba previne a anemia, onde seu consumo se torna essencial para as mulheres grávidas ou que estejam planejando a gravidez. Isto porque, além de prevenir a anemia, o ácido fólico diminuir o risco de má formação da medula espinhal;

5. Previne doenças cardiovasculares, por conter betaína;

6. Reduz a inflamação da pele por sua ação antioxidante, sendo um poderoso aliado para combater a acne, além e manter a elasticidade da pele;

7. Auxilia no equilíbrio da pressão arterial, pois é rica em nitratos, que favorecem a produção de óxido nítrico. O óxido nítrico expande os vasos sanguíneos, o que leva a uma melhor oxigenação e circulação sanguínea, diminuindo a pressão arterial. Além disso, a betaína presente na beterraba ajuda a diminuir a homocisteína, que é extremamente prejudicial para a circulação sanguínea e para o aparecimento de doenças cardíacas.

8. Por melhorar a circulação sanguínea, o óxido nítrico presente na beterraba, favorece um bom desempenho no treino, fazendo com que os nutrientes sejam mais bem absorvidos e o oxigênio seja mais bem aproveitado pelos músculos;

9. A beterraba tem de baixo valor calórico, é rica em fibras e livre de gorduras, o que favorece a perda de peso;

10. A beterraba é fonte de ferro, cálcio, enxofre, potássio, ácido pantotênico e outros minerais importantes ao bom funcionamento do organismo.

Suco de beterraba para diabéticos

Os sucos em geral são permitidos na dieta do diabético, inclusive o suco detox de beterraba. No entanto, é necessário o equilíbrio no seu consumo .Dizer que consumir beterraba ou suco de beterraba pelos diabéticos é proibido é um mito!

A beterraba tem sim alto índice glicêmico, ou seja, a glicose presente no alimento é absorvida rapidamente pelas células, porém, se você combinar seu consumo com outros tipos de alimentos, como os vegetais folhosos, chia ou linhaça, você estará aumentando a quantidade de fibras do seu cardápio, diminuindo assim a velocidade de absorção.

Como cada organismo reage de uma determinada forma a presença da glicose no organismo, antes de consumir o suco de beterraba, é necessário uma consulta e acompanhamento individual com nutricionista, este profissional irá elaborar uma dieta específica as suas necessidades, garantindo assim uma melhor qualidade de vida.

7 Receitas de suco de beterraba

Agora que você já conhece os benefícios do suco de beterraba para sua saúde, confira as 7 melhores receitas que selecionamos especialmente para você!

1. Suco de beterraba com cenoura

Ingredientes

• 1 cenoura média picada sem cascas;
• ½ beterraba sem casca fatiada;
• ½ garrafa de água mineral gelada.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida para preservar o valor nutricional do suco. Para preservar as fibras do suco, não coe. Se você pretende emagrecer não adoce o suco, você pode adicionar de 3 a 4 gotas de stévia.

2. Suco de beterraba com gengibre

Ingredientes

• 1 beterraba média sem casca picada;
• 1 cenoura pequena sem casaca picada;
• Suco de 1 laranja;
• 4 rodelas de gengibre;
• 150 ml de água.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e bebe em seguida.

3. Suco de beterraba com limão

Ingredientes

• 1 beterraba sem casca cortada em pedaços;
• 1 limão galego sem casca, sementes e filamento branco;
• 1 e ½ copo de água.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce com 3 a 4 gotas de stévia ou um pouco de mel. Beba em seguida (sem coar).

4. Suco de beterraba, maçã e cenoura

Ingredientes

• 2 beterrabas médias cozidas;
• 1 maçã verde;
• 2 cenouras;
• ½ suco de limão;
• ½ copo de água.

Modo de preparo

Cozinhe as beterrabas, deixe esfriar e descasque. Lave bem a maça verde e retire as sementes. Descasque a cenoura e corte-as em cubos. Agora é só bater todos os ingredientes no liquidificador com água suficiente. Acrescente o suco de limão, misture bem e sirva.

5. Suco de beterraba com laranja

Ingredientes

• 1 beterraba pequena (70 gramas);
• 3 laranjas.

Modo de preparo

Corte a beterraba em pedaços menores e bata no liquidificador juntamente com um suco de laranja. A vitamina C presente na laranja, ajuda na melhor absorção do ferro presente na beterraba.

6. Suco de beterraba com chia

Ingredientes

• 2 beterrabas pequenas;
• 1 cenoura média;
• 1 maçã média;
• 1 laranja sem casca;
• Gengibre a gosto descascado;
• 1 colher (sopa) de sementes de chia.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente as sementes de chia e reserve por 5 minutos, isto irá ajudar a hidratar as sementes de chia.

7. Suco de beterraba com melancia

Ingredientes

• ½ fatia grande de melancia;
• 1 beterraba pequena crua;
• Gelo a gosto;
• Gengibre a gosto;
• 300 ml de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente os cubos de gelo e beba em seguida sem coar. Estas foram nossas sugestões de receitas de suco de beterraba leves e saudáveis para você incluir no cardápio, qual delas foi sua preferida? Compartilhe conosco, sua participação é sempre muito importante.

Se este post te ajudou de alguma forma, não deixe de curtir, comentar e compartilhar.

Até a próxima!

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